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Gilles Goujon à Fontjoncouse : quelque part en Corbières
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Présentation du chef étoilé, de son restaurant l'Auberge du vieux puits et de ses recettes réalisées à partir de produits de la région : légumes, fruits, gibiers, fromages, vin des Corbières, poissons et crustacés pêchés à Sète.
Technical specifications
Release date | January 28th 2019 |
Language | French |
Publisher | GLENAT |
Collection | Le verre et l'assiette |
Categories | |
Number of pages | 240 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 32.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1930 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |