Medias
La cuisine des pays nordiques
Be the first to provide feedback
La Cuisine des pays nordiques lève le voile sur cette région du monde et sa tradition culinaire aux ingrédients souvent méconnus. Magnus Nilsson, chef du célèbre restaurant Fäviken Magasinet en Suède, a réuni plus de 700 recettes glanées au fil de ses voyages dans les pays nordiques : Danemark, îles Féroé, Finlande, Groenland, Islande, Norvège et Suède.Magnus Nilsson guide le lecteur pas à pas pour préparer des plats nordiques traditionnels (gravlax, boulettes de viande ou co
...
Technical specifications
Release date | September 15th 2016 |
Language | French |
Publisher | PHAIDON |
Collection | Cuisine |
Categories | |
Number of pages | 767 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 230 Illustrations, color, Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified |
Measure | 28.0 cm (Height), 19 cm (Width), 2520 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |