Medias
La cuisine landaise
Be the first to provide feedback
Cuisine des Pays de FranceLa cuisine landaiseCes 50 recettes réflètent la cuisine d'auberge que pratique Frédéric Dubern à Pouillon : des plats sincères et paysans remis au goût du jour par un amoureux des Landes et de ses traditions. Il nous fait (re)découvrir des plats anciens et rend hommage aux produits qui font l'âme de la cuisine landaise : boeuf de Chalosse, cochon noir gascon, foie gras, volailles... Du très simple et succulent goûter gascon au très élaboré salmis du
...
Technical specifications
Release date | January 18th 2014 |
Language | French |
Publisher | SUD-OUEST |
Collection | Cuisines des pays de france |
Categories | |
Number of pages | 125 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 19.0 cm (Height), 13 cm (Width), 190 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |