Medias
Pâtisseries au fil du jour
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Laurent Jeannin, Chef pâtissier du Bristol, livre ici 60 recettes
à son image, offrant toute la palette de son savoir-faire.
De la madeleine servie au petit déjeuner du Bristol,
au «Précieux Nyangbo», dessert phare
du restaurant gastronomique Épicure.Le talent de ce prestigieux chef s'exprime dans des pâtisseries
ou desserts aussi simples qu'une crêpe ou un granité,
sublimant subtilement toutes les saveurs. Il explose
dans les prestigieuses créations servies à la table
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Technical specifications
Release date | November 25th 2013 |
Language | French |
Publisher | SOLAR |
Categories | |
Number of pages | 205 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 34.0 cm (Height), 25 cm (Width), 1750 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |