Desserts /basic Tech. (anglais)

Learn all about desserts: the basic techniques, different pastries and mixtures and a hundred mouth-watering recipes from a simple apple tart to highly sophisticated charlottes. With practical advice and information about necessary equipment, essential ingredients, presentation, cooking, storage, decoration...


Spécifications techniques

Date de sortie02 février 2006
LangueFrançais
ÉditeurKUBIK
Catégories
Nombre de pages144 pages
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