Tous les deux ans, dans la Grande Galerie du Louvre, se tenait, au milieu du dix-huitième siècle, une exposition de peintures et de sculptures dont la plupart font maintenant l’orgueil des principaux musées du monde. Rendant compte de ces Salons, Diderot inaugurait le genre de la critique d’art ; ses appréciations et réflexions, qui constituent les textes fondateurs de l’histoire de l’art, n’ont jamais été imprimées de son vivant. La première édition critique et annotée, monu