L'histoire de l'hôtel de Noirmoutier, également appelé hôtel de Sens, situé à Paris, au sein du faubourg Saint-Germain, et devenu la résidence du préfet de Paris, préfet de la région Ile-de-France. Son architecture, ses métamorphoses au fil des siècles, son mobilier ainsi que son histoire politique et sociale sont présentés.