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Naturellement libre : laissez la nature inspirer vos assiettes
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Le chef du Plaza Athénée présente quarante recettes simples accompagnées d'autant d'astuces pour éviter le gaspillage et tirer le meilleur de ce qu'offre la nature. Investi dans une démarche pour cuisiner local, responsable et de saison, il donne des conseils afin d'utiliser les produits du quotidien de manière simple et en adéquation avec les valeurs écologiques.
Spécifications techniques
Date de sortie | 02 novembre 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | LEC |
Catégories | |
Nombre de pages | 242 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 766 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |