Toutes les saveurs de la vie

Elu meilleur pâtissier du monde, P. Hermé revient sur son parcours et livre les clés de sa réussite : chercher les meilleurs ingrédients à travers le monde, rencontrer des artisans, travailler le marketing, soigner les relations de travail, gérer le stress et les échecs, entre autres.


Livre numérique - ePub
Protection filigrane

Spécifications techniques

Date de sortie14 novembre 2022
LangueFrançais
ÉditeurBUCHET CHASTEL
CollectionEssais document
Catégories
Nombre de pages309 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Illustrations15 Dessins au trait, Illustrations en noir et blanc
Mesure21.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 422 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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La version ePub

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