Les jardins conventuels, paysans, marchands, de notables ou de bourgeois de la Nouvelle-France font l'objet du premier tome de cette série : « Une histoire des jardins au Québec ». L'auteur, à travers des textes, des correspondances, des Descriptions..., des Relations..., des plans et des tableaux, ainsi que le résultat de certaines fouilles archéologiques, tente de tracer un portrait du dessin et du contenu de ces jardins anciens. Il revient sur les connaissances, les techni